プヂンはブラジル生まれのスイーツです。ビターなコーヒーカラメルとほろ苦いココアスポンジでむっちりとしたプリンをはさみ込み日本人好みに焼き上げました。プリンのようで、プリンとは違う。ティラミスのようで、ティラミスとも違う、どこか懐かしくて新しいプヂンです。半解凍ソルベ状態でのお召し上りもおススメです。

「そばは食事」の常識を超える、日本の伝統食材として親しまれてきた「そば」をスイーツとして仕上げました。そば粉ならではのザクザク食感が特徴のフロランタンです。保存料、着色料、精製された白砂糖不使用の無添加、グルテンフリーのそば粉のフロランタン。ギフトとしてもお使いいただけるパッケージに入れてお届けいたします。

「そばは食事」の常識を超える、日本の伝統食材として親しまれてきた「そば」をスイーツとして仕上げました。そば粉ならではのザクザク食感が特徴のフロランタンです。保存料、着色料、精製された白砂糖不使用の無添加、グルテンフリーのそば粉のフロランタン。ギフトとしてもお使いいただけるパッケージに入れてお届けいたします。

京都の町家の軒先で、のんびりとくつろぐ愛らしい三毛猫をイメージした「京都 養老軒」の三毛猫ロールケーキは、ふんわりとした食感と可愛らしい柄で、目と舌の両方を楽しませてくれる特別なスイーツギフトです。ボリューム感あふれる一本は、猫好きな方への贈り物に最適で、日常を彩るティータイムをより一層豊かで癒やしのひとときへと変えてくれます。感謝を伝える「母の日メッセージブーケ」を添えてお届けいたします。

銀座フレンチの名店「銀座トトキ」が監修した、山形県産の白桃を使用した至福のゼリーギフト。愛らしい桃の形をイメージした専用の瓶の中には、太陽の恵みを浴びて育った山形県産白桃の瑞々しい果肉と、芳醇な香りが引き立つ白桃ピューレで作られた濃厚なゼリーがぎゅっと閉じ込められており、一口頬張るたびに白桃本来の気品ある甘みと食べ応えのある果実感が口いっぱいに広がります。名店ならではの洗練された感性が光るこのスイーツは、目で見ても楽しめる華やかな見た目と確かな品質を兼ね備えており、日頃の感謝を伝える「母の日メッセージブーケ」を添えてお届けいたします。

福岡の農家さんが愛情たっぷりに育てた「博多あまおう」の魅力を余すことなく堪能できる、アイスクリームギフト。いちごと相性抜群の素材を厳選し、濃厚な「あまおう＆ショコラ」や、コク深い「あまおうクリームチーズ」、さっぱりとした「あまおうシャーベット」、そして王道の「あまおうソース＆バニラ」と、表情の異なる4つの味わいに仕上げることで、最後の一口まで飽きのこない驚きと感動をお届けします。あまおうの甘酸っぱさがぎゅっと凝縮されたこのセットは、大人から子どもまで幅広い世代に喜ばれること間違いなしの逸品です。感謝の気持ちを込めた「母の日メッセージブーケ」を添えてお届けいたします。

フランス国家最優秀職人章「M.O.F」を受章した天才シェフ、アンドレ・ロジェ氏が監修した「銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール」の銀座マンゴープリンは、濃厚な味わいを堪能できる贅沢な一品。あとくちの良い爽やかなマンゴー果肉入りゼリーと、濃厚なマンゴープリンを重ねた二層仕立てにより、口の中で変化する重層的な美味しさと贅沢な果肉の食感をお楽しみいただけます。世界を魅了するシェフのこだわりが詰まったこのスイーツは、洗練された見た目と確かな品質で、大切な方への贈り物やご自身への特別なご褒美として、マンゴー本来の豊かな香りと深いコクが織りなす至福のひとときをお届けいたします。

フランス国家最優秀職人章「M.O.F」を受章した天才シェフ、アンドレ・ロジェ氏が監修した「銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール」のアイスギフトは、一つひとつ手作業で丁寧にトッピングされた芸術的な美しさが魅力の逸品です。ダブルベリーやストロベリー、チョコオレンジにキャラメル＆クランチなど、バラエティ豊かな8種類のフレーバーが揃い、目で見ても味わっても楽しめるラインナップ。手作り技が光る華やかな彩りと、素材の個性を活かした奥深い味わいは、まさに大切な方へ贈るにふさわしいプレミアムな品質です。感謝を伝える「母の日メッセージブーケ」を添えてお届けいたします。

いちごの王様「博多あまおう」のソースが入ったアイスの上に、ごろっと果肉をのせた、旬の味と素材感をたっぷり楽しめる、まさにいちご尽くしのアイスです。博多あまおうの香りと甘みが凝縮された特製ソースをアイスの中に忍ばせ、仕上げには果肉をごろっとトッピングすることで、フルーツならではの素材感とみずみずしさを楽しめます。一口ごとに広がる濃厚な甘みと爽やかな酸味のハーモニーは、自分へのご褒美にはもちろん、特別な日のデザートとしても最適。感謝の気持ちを伝える「母の日メッセージブーケ」を添えてお届けいたします。

新潟県産コシヒカリの米粉を配合した、こだわりのクッキー詰め合わせです。素朴でクッキー本来の味わいが楽しめるプレーンクッキー、チョコとナッツの美味しいマリアージュが楽しめるチョコナッツクッキー、ザクザクとした食感にシナモンが香るカントリークッキー、そして一口食べるともう止まらない魅惑の美味しさ越後ロッシェと、バラエティ豊かな味わいのクッキーギフトです。

第11回 キリ クリームチーズコンクール焼き菓子部門最優秀賞受賞のチーズケーキ。ベイクドチーズとスフレチーズの2層のチーズケーキの中にラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーソースを閉じ込めた味わい深いチーズケーキです。果実の華やかな香りとチーズの豊かな風味が一体となった至福の味わいをお楽しみください。「キリ クリームチーズコンクール」は、プロの技術と発想でクリームチーズの可能性を競う日本有数の大会です。第11回大会では、前回最優秀賞の中嶋悠一シェフが再挑戦。ベイクドとスフレの二層生地に3種のベリーソースを閉じ込めた、高度な技術を要するチーズケーキを披露しました。前回を上回る味わいが審査員から絶賛され、見事、前人未到の2大会連続最優秀賞を達成。中嶋シェフの圧倒的な研鑽が、新たな至高の逸品を生みました。

第10回 キリ クリームチーズコンクール焼き菓子部門にて最優秀賞に輝いたチーズケーキ。キリクリームチーズとはフランスの牧場のミルクで作った人気のクリームチーズ。そんなキリクリームチーズを小さなキューブの中に凝縮したスイーツです。一口食べれば至福のおいしさが口の中で広がります。「キリ クリームチーズコンクール」は、プロの料理人が技術と発想を駆使し、クリームチーズの可能性を競う日本有数の大会です。第10回大会の焼き菓子部門では、中嶋悠一シェフが「ディープ・キューブ」で最優秀賞を受賞しました。一次審査を突破後、営業時間後も試作を重ねるなど研鑽を積み、強豪がひしめく本審査でその高い技術と情熱が認められた結果です。中嶋シェフの挑戦が、至高の逸品を誕生させました。

とてもやわらかで口に入った瞬間にふんわりと溶ける食感のショコラスフレチーズケーキです。ショコラの濃厚さとチーズのまろやかさが見事に調和し優しい味わいで、特別なひとときを彩るスペシャルなスイーツに仕上がりました。ぜひ、この美味しいマリアージュをお楽しみください。厳選された高品質なチョコレートと香り高いココアパウダーを使用し、カカオの奥深い苦みを引き出した「半熟ショコラ」は、南半球の広大な大地で育った乳牛の新鮮なミルクから生まれる濃厚なクリームチーズと出会うことで、上品で複雑な味わいへと昇華されました。口に入れた瞬間に魔法のように広がるカカオの風味と、ミルク本来の豊かな甘みやコクが凝縮されたクリームチーズが溶け合い、とろけるような食感とともに至福のひとときを演出します。自然の恵みとこだわり素材が織りなす、心ゆくまで堪能したい贅沢な一品です。

ふわっとした食感ととろっとした食感が同時に味わえる新感覚の次世代チーズケーキ。チーズの味わいも濃厚でレアチーズケーキとスフレチーズケーキのいいとこどりの美味しさです。やわらかでふわとろな食感とミルキーなおいしさをお楽しみください。「新潟ふわとろチーズ」が誇る、ふわっととろける独特の食感。その秘密は、繊細なイタリアンメレンゲにあります。このイタリアンメレンゲを生地に丁寧に混ぜ合わせることで、驚くほど軽やかで、かつ口の中でとろけるような、唯一無二の一見相反する食感を生み出しています。パティシエの熟練の技が光る、こだわりの製法です。ベースとなるのは、広大なオーストラリアの大地で育まれた乳牛から生まれる、濃厚でまろやかなクリームチーズ。そのミルキーなコクが、ケーキ全体の風味を豊かにします。さらに、美味しさの「隠し味」として、ほんのり香るブルーチーズを加えています。ブルーチーズ特有の奥深い風味が、クリームチーズの優しさと相まって、複雑ながらも絶妙なハーモニーを奏でます。

口に入った瞬間、まるで雪が溶けるようにふわりととけるスフレチーズ。 その繊細な食感とともに、濃厚なチーズのおいしさが口いっぱいに広がり、チーズ好きの心を深く掴む極上の一品です。糸魚川と長野を繋ぐ「大糸線」のように、地域の人々に愛される存在を目指し、真心を込めてお作りいたしました。
主となる素材はオーストラリアの大地が育んだ、特別なクリームチーズ。広大な牧草地で、太陽の光を浴び、新鮮な空気を吸い込みながら育った乳牛たちのミルクは、濃厚で豊かな味わいです。そのミルクから丁寧に作られた、優しい味わいのクリームチーズ。口にした瞬間、とろけるようななめらかさと、奥深いミルクの風味が広がります。この上質なクリームチーズをたっぷりと使用した、私たちの大糸チーズ。ふんわりとした食感と、口の中でほどける優しい甘さは、こだわりのクリームチーズならでは。一口食べれば、とろけるような口どけと、濃厚ながらも軽やかなチーズの風味が広がり、至福のひとときをお届けします。ぜひ、この特別な味わいをお楽しみください。

一口食べるごとにふわっと軽い食感の中に濃厚なチーズの風味が優しく広がる「大糸チーズ」。そして、ショコラとチーズの組み合わせで贅沢で味わい深いおいしさが魅力の「半熟ショコラ」。新潟スイーツ・ナカシマで人気のスフレを一緒に楽しめるセットです。

ふんわりとした食感と優しくも濃厚なチーズのあじわいが魅力の「大糸チーズ」。 濃厚なショコラとチーズが絶妙に調和した「半熟ショコラ」。 そして、ふわっと軽いのに中はとろっとした食感が楽しめる新感覚スイーツの「新潟ふわとろチーズ」。バラエティ豊かなおいしさのスフレですが、どれも心に残るスイーツに仕上がりました。

ふわっと軽く、優しいチーズの風味が広がる「大糸チーズ」。 濃厚なショコラとチーズのおいしいマリアージュの「半熟ショコラ」。 そして、香ばしいタルトの中に濃厚な生チーズをたっぷり流し込んだ「淡雪チーズタルト」のセット。どれも食感と風味のバランスが絶妙で、ひと口ごとに幸せが広がるスイーツの詰め合わせです。

まるで口の中でとけてしまうかのようなやわらかな食感で人気の「大糸チーズ」、濃厚なショコラと優しいチーズのおいしいマリアージュの「半熟ショコラ」、ふわっとしているのにとろっとしている新食感でミルキーな「新潟ふわとろチーズ」、そして香ばしいタルトに生チーズたっぷりと詰め込んだ「淡雪チーズタルト」のバラエティ豊かなスイーツのギフトです。

年代を問わず愛されるお菓子創りを追求する「パティスリーボワ」より、職人のこだわりが詰まった人気のバームクーヘンを贅沢なブリュレ仕立てにした「ロイヤルブリュレバーム」をお届け。厳選された国産ジャージー牛乳をたっぷりと使用し、熟練の職人が焼き加減を常に見極めながら付きっきりで丁寧に焼き上げたバームクーヘンは、驚くほど濃厚なミルク感と深みのある味わいが特徴です。仕上げには表面に砂糖をふり、一つひとつ手作業で丁寧に炙ることで、香ばしいキャラメリゼの食感と内側のしっとりとした生地が絶妙なハーモニーを奏でる至高の逸品に昇華させました。5号サイズの程よいボリューム感はご家族でのティータイムや大切な方への贈り物にも最適で、職人の繊細な手仕事が生み出す本格的な美味しさと華やかな見た目が、特別なひとときを演出します。