兵庫五国の各地域で造られた味噌、兵庫県の地酒に国産豚を使用した、「兵庫の美味しさ」を楽しんで頂ける豚肉の味噌漬けです。

創業120余年の信州の老舗味噌屋だから、味噌を使った一品はお手のもの。味噌蔵の大きな仕込み桶でゆっくり熟成させた自家製『善光寺門前みそ』に包まれた国産豚のロース肉は、しっとり柔らかく、味付けも穏やか。絶妙な甘辛加減と香ばしさにご飯が進む！

きめ細やかな肉質と甘みで料理人から愛される「大和美豚」。そのモモ肉を生姜ダレに漬け込み、重厚感のある味わいに。肉厚だが驚くほど柔らかで、濃厚なタレとともにジューシーな旨みが炸裂。これぞ元気メシだ。

地元長崎の豚肉を使用した角煮まんです。角煮は、赤身肉が柔らかく、脂身は甘味を感じる上品な味わい、秘伝のたれでじっくりと煮込むことで甘辛くまろやかな風味をご堪能いただけるよう仕上げています。角煮をやさしく挟むまんじゅう生地は、2種類の国産小麦粉を使用、自家製ラードを練り込みました。お口の中できめの細かいしっとりもっちりとした食感をお楽しみいただけます。料理に正面から向き合う職人気質の拘りが生んだ一品です。長崎県ブランド農産加工品『長崎四季畑』認定商品です。長崎四季畑とは長崎県産の農産物を原料として使用し、品質面・衛生面の厳しい基準をクリアし、専門家により選ばれた商品。また、食品添加物は法令で使用が認められているもので、必要最小限の使用とした安心・安全に配慮された商品となります。

長﨑郷土料理の伝統を忠実に受け継いだ角煮まんです。こじまの角煮は、赤身肉が柔らかく、脂身はとろけるような、皮の歯切れがよい、皮付三枚肉と呼ばれる豚ばら肉を、醤油ベースの秘伝たれを使い、じっくりと煮込むことで甘辛くまろやかな風味をご堪能いただけるよう仕上げています。角煮をやさしく挟むまんじゅう生地は、2種類の国産小麦粉を使用、自家製ラードを練り込みました。お口の中できめの細かいしっとりもっちりと安定した食感をお楽しみいただけます。

京都「祇園さゝ木」出身、新感覚の日本料理が高い評価を得ている前川浩一氏が監修。歯切れの良い豚肉は西京味噌の風味が香ばしく、食欲をそそる。別添えのワサビを付けるとさらに味わいが引き立つ。

肉厚で食べ応えのあるロース肉を味噌マットで挟み、じっくりと漬けこんだ本商品。ひと口食べれば、香ばしい味噌の風味、豚肉から弾ける強い旨みが一気に押し寄せる。脂はほんのりと甘く、舌の上でスーッとすばやく溶けるため、後味は軽やか。無理なく、一枚ペロリと平らげられるだろう。

山口県の「鹿野高原豚」（ハイブリッド種）は、きめ細かな肉質とすっきりとした旨みが 特長。その希少な豚の3種味噌漬けをお届け。香ばしい風味のネギ味噌、ほんのり甘い西京味噌のほか、地元特産の麦味噌（とくぢ味噌）は芳醇な香りを楽しめる。

米は宮崎産「ひのひかり」を使用、宮崎産の豚肉を特製タレに漬け込むなど素材にもこだわった「肉巻きおにぎり」。セットのタレ漬け豚肉もフライパンで焼くだけで甘辛味の肉炒めが完成するので、何かと重宝しそうだ。

茨城県産「瑞穂のいも豚」を薄くスライスし、自家製甘辛みそを１枚１枚丁寧に塗り重ねた「龍ケ崎漬け」と、茨城県産銘柄黒毛和牛「常陸牛」の上質な薄切り肉が入ったセット。茨城の自然豊かな大地で育まれた美味しいお肉はギフトにも◎！

有名な角煮専門店の逸品。味は折り紙付きだが、切り落としなのでリーズナブル。幾度も下茹ですることで余分な脂を落とし、ふんわり柔らかな食感に仕上げた。長年注ぎ足し使われてきた秘伝ダレが、豚肉の旨みをさらに引き立てている。

ハイコープSPF 豚（病原菌を持たずに育った良質な血統種）の「ピーチポークとんトン豚」を使用。老舗味噌蔵が作る金山寺味噌で漬け、この豚の特長である上品な旨みを最大限に引き出した。味噌の風味も相まってコクと香ばしさは格別！