阿蘇に広大な自社牧場を持ち、阿蘇の伏流水と穀物でゆっくり肥育した同店の馬肉は、馬肉の本場の熊本でも“馬刺しならココ”と評判が高い。軽やかなコクが楽しめる赤身と、よりあっさりとした口当たりのたたきは、ぜひ焼酎と合わせて味わいたい。国産の赤身馬刺しと直火で焼き上げたタタキのセット。

カナダの契約牧場で育ち、飛行機で自然の宝庫熊本で阿蘇の伏流水を飲み、独自の穀物飼料を食べて、旨味あふれる馬肉になりました。解凍後すぐ食べられるよう1人前づつスライスし、必要な分だけ食べられるようにいたしました。馬肉を切るのが苦手な方や簡単に本場熊本の馬刺しを食べたい方に最適なセットです。クセがない甘みのある霜降と旨味のあるローススライスをセットにした商品です。

個食タイプで解凍すれば馬刺しの本場熊本の味がご家庭で味わえます。希少なとろけるような旨味と甘味のある大トロと、旨味のある赤身ロースの馬刺しセットです。お手軽にユッケや桜うまトロは添付のタレを混ぜるだけで、そのままお召し上がりいただけます。

食べたい時に解凍するだけでお手軽に馬刺しがお楽しみいただけます。たれ付き個食包装なので、おすそ分けなどにも最適です。熊本県阿蘇の大自然の中に、約90万坪もの広大な自主ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉を使用。千興ファームの鮮馬刺しは馬肉専用と畜場、一貫生産の生食専門工場で製造しています。安全性は国際品質の証明であるSQFを取得しており、その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味です。

大阪の泉州野菜を中心に使い、氷温酢など厳選素材で軽やかな風味に仕上げている。昆布ダシの旨みが寄り添うみずみずしい水なす、レモン風味の酸味が心地いいパプリカ、焼き野菜のマリネ風の3種をセットに。口中に広がる素材の旨みと歯応えに心躍る!

佐渡産の焼きあごダシと越後の地酒で煮切りしたツユは、やさしく清らかな味わい。老舗蒲鉾屋のおでんだけにタネもまたいい。新潟県産の南蛮エビを使ったしんじょうの風味に驚き、味の染みた車麩に唸る。大根や昆布なども入り、具材の旨みが重なってしみじみ美味。

ねっとり、いやポリポリ？ 独特の食感に新鮮な驚きを覚えるこちら。ワタを使わず仕上げたイカの塩辛と、切干し大根を和えた珍味だ。青首大根と唐辛子のW の辛みに柚子の香りを重ね、なんとも軽快な味わい。ピリ辛の漬物感覚で、ご飯も酒も進む。

ご飯のお供ならぬ、バゲットやチーズのお供に。デザート感覚で楽しめる、新しいアプローチの梅干しだ。紀州南高梅の柔らかな果肉や旨みはそのままに、ブドウ果汁とバルサミコ酢を加えてブラッシュアップ。甘く華やかな味わいは、まるでフルーツのよう。

気仙沼港に水揚げされた脂ののった１本釣りの夏びん長まぐろのみを限定使用。調味液に高級な綿実油やオリーブオイルを使用しており、くせがなくあっさりとした味わい。他社にない風味を味わえる高級なツナ缶をご用意いたしました。

人気燻製ブランドの贅沢な詰め合わせ。桜チップで燻した枝豆やタコ、プチプチ食感が楽しいししゃも入りこんにゃくなど、新感覚の和風スモークは日本酒と相性よし。京鴨スモークは白ワインに、明太子の燻製はご飯のお供にも。いずれも上品な燻香が素材の旨さを引き立てる洗練の味わいだ。

品川のスペインバル『モン・テルセーロ』の総料理長が監修。定番の「海老」、「ベーコンとマッシュルーム」、シェリービネガーの酸味を効かせた「すな肝と根菜」の3種で、どれもダイナミックな素材感とニンニクの香りが鮮烈。

酒粕を使い、日本酒と引き立て合う味に仕上げた酒肴。陸奥湾ホタテにウニを合わせた濃厚な「ウニ入りホタテマヨ」、食感も風味もクセになる「青森シャモロックのアヒージョ」。さっぱり「いわしの和風マリネ」は〆の一品向き。

熊本の牧場から直送される美しい馬刺し。飼育から加工まで一貫管理され、臭みはなし。サシの甘みがなにより格別だ。旨みと酸味が心地いい上赤身、甘めのタレが絡むユッケが揃い、最高の酒肴に。

※本商品はお酒を含む商品です。

馬刺しと焼酎の晩酌セット・梅は馬刺し（上赤身スライス）とユッケ、本格米焼酎「馬花誉（うまかよ）」の組み合わせです。 最もポピュラーな赤身肉と今では貴重なユッケをセットにしました。 スライス済みなので解凍するだけの簡単調理！モチッとした食感に馬肉の旨みを堪能できる赤身肉と、細かく刻み馬刺しとはまた違う食感を楽しんでいただけるユッケの詰合せは喜ばれること間違いなしです。 焼酎は熊本球磨焼酎の老舗蔵元「常楽酒造」と共同開発した一品で、馬刺しに合うよう味と風味にこだわりました。いつもよりちょっと贅沢な晩酌をお楽しみください。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

※本商品はお酒を含む商品です。

馬刺しと焼酎の晩酌セット・竹は馬刺し2種（中トロ・トロ）と本格米焼酎「馬花誉（うまかよ）」の組み合わせです。 熊本馬刺しの醍醐味、霜降り馬刺しのセットは満足間違いなしです。 焼酎は熊本球磨焼酎の老舗蔵元「常楽酒造」と共同開発した一品で、馬刺しに合うよう味と風味にこだわりました。いつもよりちょっと贅沢な晩酌をお楽しみください。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

※本商品はお酒を含む商品です。

モチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できる「赤身肉」と熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」を贅沢に詰合せ。そして創業100余年の老舗蔵元が造り上げた馬刺しの美味しさを引き立てる本格米焼酎の「馬花誉」は、まろやかな口当たりとほのかに香る優しい味わいが特徴。いつもの晩酌がちょっと贅沢なものになるこだわりの逸品です。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

ふんわり食感に驚き、口の中に広がる魚介の旨みに二度驚く。新潟の老舗蒲鉾店の名物は、石臼でなめらかに練り上げたすり身が旨さの秘訣だ。素材にこだわり、半熟煮玉子入りや地場産の南蛮エビを贅沢に使った、人気の商品。

すがすがしい香りが特長の静岡県産わさび。なかでも食感が柔らかく、香気豊かなわさびの新芽のみを厳選した。新潟の高級吟醸の酒粕を贅沢に使い、その爽やかな辛さと芳醇な香りを引き出している。シャキシャキとした茎の食感もいい。

とにかく何にでも合わせたくなる「じゃこオイル」。ちりめんじゃこ、アンチョビ、ニンニク、菜種油、ゴマ油の香ばしさと風味がぎゅっと凝縮されていて、パスタやサラダ、カプレーゼ、冷奴、そして白飯にまで合ってしまうという万能さ。原材料はほぼ国産というのもうれしい。

外はパリッ、中はふわふわジューシーな「栃尾揚げ（新潟?栃尾名物の油揚げ）」。新潟県産の大豆を用い、手間ひまかけた“生搾り製法”の豆乳を使った人気の栃尾揚げがこちら。大豆のやさしい甘みを味わえるプレーンの油揚げと、ピリッと辛いなんばん味噌をはさんだ数量限定品をセットでお届け。