柿ジャムは厳選した完熟柿だけをダイス状にカットし、ピューレをあわせゆっくり煮詰めて作ります。着色料を使わず、柿の風味を生かすために甘さを控えめに仕上げています。柿バターは柿を丁寧に煮詰め、コクのあるバターとあわせました。柿のやさしい甘みとバターの香りをお楽しみ下さい。トーストとの相性抜群です。

5種の角切り果実が入った「フルーツキューブ」はアップルパイ風味の爽やかな一品。「ロイヤルミルクティー」のジャムは、アッサムティーをミルクで浸出した高貴な香りとやさしい甘みにうっとり。果肉感たっぷりのイチゴとブルーベリーのジャムもうれしい4個セット。

老舗はちみつ屋の人気コンビ。「クリームチーズとハチミツ」は、NZ 産クリームチーズとオレンジ蜂蜜が奏でる華やかな甘さに、レモンピールのほろ苦さが技あり。「北欧はちみつといちごバター」もまた、濃厚ながら甘酸っぱい余韻にときめく逸品。素材のかけ算の妙に唸る。

柿の専門店ならではのアイデア商品に心躍る。煮詰めた柿と国産バターを合わせたリッチな「柿バター」に加え、「柿ジャム」は濃厚な甘さに角切り果肉の食感が絶妙だ。ひと際個性的なのが「KAKIHA」。柿の葉の青さにミルクとチーズがコクを与え、なんとも後を引く!

蒜山(ひるぜん)高原で飼育されているジャージー牛。その濃厚な生乳を使った名品が揃い踏み !カマンベールは味わい深く口中でとろけ、豊かなコクとなめらかさに唸るゴーダチーズは、チーズトーストにすると格別だ。バターは芳醇でまろやか。いずれも絶妙な塩気がパンによく合う。

ご飯のお供ならぬ、バゲットやチーズのお供に。デザート感覚で楽しめる、新しいアプローチの梅干しだ。紀州南高梅の柔らかな果肉や旨みはそのままに、ブドウ果汁とバルサミコ酢を加えてブラッシュアップ。甘く華やかな味わいは、まるでフルーツのよう。

秋田県八峰町のオイル漬け専門店。ご覧の3品は、いぶりがっこ×チーズ、燻製チーズ×アーモンド、地元産椎茸のタプナード風と、秋田の素材を組み合わせたセンスが抜群。秋田の魚醤 「しょっつる」 などの旨みを含んだオリーブオイルに漬け、芳醇な味わいと新食感で魅了する。おもてなしにも向く酒肴だ。

姫路の喫茶店マスターが、カリフォルニア産アーモンドを使って手作りする隠れた名品。焼いたときの香ばしさと絶妙な食感を生み出すため、アーモンドは粉状と粒状の2種をブレンド。噛めばザクッ、じゅわぁ～。口中に芳醇な香りが充満する。定番の「アーモンド」と上品な風味の「シナモン」をセットに。

ブルガリア産チェリー蜂蜜とハンガリー産アカシア蜂蜜のフルーティな甘さの中に、アーモンド、カシューナッツ、クルミを贅沢に漬け込んだ。食感楽しく、味わいは上品。イタリア産黒トリュフの豊かな香りと相まって、パンを楽しむ時間がグッと優雅に。

ジャムの中でも最も人気のあるアップルシナモン、イチゴ、ママレードを詰合せました。果実が形のまま入ってるブレザータイプのジャムです。砂糖、ペクチン等の添加物を極力おさえ、はちみつとフルーツの果実を使ったジャムですので、自然の甘さを実感できます。

老舗養蜂店が開発した、食べ方に特化した新感覚のハチミツ3種。「雪白」は国産バターとのまろやかな調和を楽しめるトースト用。「檸檬」はヨーグルト専用、「楓」はパンケーキ専用で、爽やかな酸味がそれぞれベストマッチング！

素材の美味しさを詰め込んだセルフィユ軽井沢の大人気りんごバタースプレッド。信州林檎にバターを加えミルキーな味に仕上げました。温かいトーストやパンケーキにのせていただくと、バターの成分が溶けてしみ込み、ジャムとの違いをより実感していただけます。

山形県産フルーツをそれぞれ旬の時期に収穫し、素材の味を生かして仕込んだジャム5種に、京都産宇治抹茶＆練乳のジャムを加えたセット。どれも素材そのものの甘み・酸味を感じる自然な味わいで、ゴロッと入った果肉の食感もじつに軽快だ。

福井県のビストロ「三玄（みげん）」が作る人気商品。新鮮な紅ズワイガニのカニミソを2日間煮込み、バター、醤油、みりんなどをブレンドした。パンに塗って食べれば、濃厚なカニミソの風味が口いっぱいに広がって、手が止まらなくなる。パスタにも◎！