日本が誇る4大和牛の魅力を、それぞれの地場食材と多彩なソースで引き立てる極上セット。松阪牛のパテには伊勢海老の身が入り、アメリケーヌソースと相まった芳醇な香りに圧倒される。米沢牛のパテには山形県産米・つや姫のおにぎりが潜み、チーズソースのコクと好相性だ。神戸牛×香住ガニは和風、近江牛×弥平唐辛子はスパイシーに。計算された味の構成に感動必至。

○名称：冷凍食肉半製品
○内容量：
・神戸牛生ハンバーグ150g(蟹入り餡かけ和風ソース40g)
・松阪牛生ハンバーグ150g(アメリケーヌソース40g)
・米沢牛生ハンバーグ150g(チーズソース40g)
・近江牛生ハンバーグ150g(トマトソース40g)

○原材料名：
【神戸牛生ハンバーグ（蟹入り餡かけ和風ソース）】ハンバーグ（牛肉（兵庫県）、玉ねぎ（兵庫県）、牛脂（国産）、つなぎ（卵たん白、やきふ）、かにみそ加工品、牛乳、トマトケチャップ、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等））、添付ソース（ゆで紅ずわいかにほぐし身(国内製造）、卵白、まぐろ削りぶし、みりん、昆布、食塩／増粘剤（加工デンプン））、（一部に卵・乳成分・小麦・かに・牛肉を含む）
【松阪牛生ハンバーグ（アメリケーヌソース）】ハンバーグ（牛肉（三重県）、イセエビ（三重県）、ソテーオニオン、牛脂、つなぎ（卵たん白、やきふ）、牛乳、トマトケチャップ、食塩、香辛料）、添付ソース（アメリケーヌソース（ロブスターヘッド、トマト加工品、野菜（玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく）、ワイン、植物油脂、ブランデー、バター、小麦粉、食塩、香辛料）（国内製造）、クリーム、食塩）、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・牛肉・大豆を含む）
【米沢牛生ハンバーグ（チーズソース）】ハンバーグ（牛肉（山形県）、ソテーオニオン、牛脂（国産）、つなぎ（卵たん白、やきふ）、うるち米、牛乳、みそ、トマトケチャップ、食塩、香辛料）、添付ソース（牛乳（国内製造）、ソテーオニオン、ナチュラルチーズ、ワイン、クリーム、ベシャメルソースベース、バター、まぐろ削りぶし、みそ、昆布、食塩、香辛料）、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む）
【近江牛生ハンバーグ（トマトソース）】ハンバーグ（牛肉（滋賀県）、ソテーオニオン、牛脂（国産）、つなぎ（卵たん白、やきふ）、牛乳、トマトケチャップ、唐辛子、食塩、香辛料）、添付ソース（野菜（国産）（トマト、玉ねぎ、にんにく）、オリーブ油、食塩）、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉を含む）

○配送形態：冷凍（宅配BOX・置配不可）
○保存方法：冷凍
○賞味期限：出荷日より30日
○熨斗：可（仏事は不可）
○名入れ：可
○包装：不可
○手提げ：不可
○荷姿：化粧箱
○備考：
【1】冷蔵庫で解凍後(約８時間)、袋から取り出してください。※添付ソースは凍ったまま湯煎で３分温めてハンバーグのソースとして召し上がりください。
【2】取り出したハンバーグを一度パンパンと形を整えて、真ん中を指でくぼませます。
【3】フライパンを温めて油を引きハンバーグをのせて中火で約１分。弱火にして３分経ったら、焦げ目がついているのを確認して裏返して弱火で３分焼き、両面に焦げ目をつけます。
【4】両面に焦げ目が付いたら水を大さじ３杯（約４５cc）入れて蓋をし、３分蒸し焼きにします。
【5】裏返して蓋をし弱火で３分焼きます。
【6】最後にもう一度裏返し、蓋をして火を止め余熱で５分。ハンバーグを箸などで刺して透明な肉汁が出たら焼きあがりの合図です。

○製造者：【山晃食品株式会社】〒651-2241　兵庫県神戸市西区室谷1-6-10