化学調味料等の添加物を使わず、発酵の力で食材の旨みを引き出す。そんな「次世代漬け物」を提案する発酵食品ブランドの酒の供セット。なかでも、サバの塩麹漬けをコンフィし、白ワインと生クリームで仕上げたリエットは、「肉ではなく魚を使っていながら満足感もあり。ひと手間かけた味がいい」。キリッとした酒との相性が抜群だ。

○名称：発酵加工食品
○内容量：塩麹漬けサーモン85g、鯖の醸しリエット80g、奈良漬とチーズとケール90g
○原材料名
塩麹漬けサーモン：
サーモンフィレ（ノルウェー産）、塩こうじ（米こうじ（国産米）、食塩）、本みりん（もち米（タイ産、国産米）、米こうじ（タイ産、国産米）、醸造アルコール、糖類）、寒天、昆布

鯖の醸しリエット：
さばのオイル漬け（さば（ノルウェー産）、食用なたね油、食塩、その他）（国内製造）、乳製品、塩こうじ（米こうじ（国産米）、食塩）、葡萄酒、卵白、ブラックペッパー、山椒、（一部に乳成分・卵を含む）

漬け物の米油漬け　奈良漬とチーズとケール：
食用こめ油（国内製造）、なら漬（瓜（国産）、漬け原材料（酒粕、砂糖、還元水あめ、食塩））、チーズ（乳成分を含む）、ケール、食塩

○配送形態：冷蔵(宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷蔵
○賞味期限：30日
○熨斗：可
○名入れ：不可
○包装：可（2重包装不可）
〇手提げ：可
○備考：
〇製造者：【株式会社　共立】〒5201401　滋賀県高島市朽木市場747