岩手のブランド肉・門崎熟成肉の専門店だけあり、肉の個性を引き出す技はさすが。白金豚を使ったパテは滋味深く、コーンドビーフは熟成肉の旨みにスパイスの鮮烈な香りが印象的。ほかに純和鶏のテリーヌなど、赤ワインが恋しくなる味わいが揃う。

○名称：シャルキュトリー

○内容量：
門崎熟成肉のコーンドビーフ30g
白金豚ガランティーヌ30g
純和鶏の砂肝コンフィ3個
白金豚のパテドカンパーニュ100g
純和鶏テリーヌ80g

○原材料名：
・純和鶏テリーヌ
鶏肉、玉葱、にんにく、パセリ、白ワイン、食塩、コショウ（原材料の一部に、鶏肉を含む）
・純和鶏砂肝のコンフィ
砂肝、ラード、食塩、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類　（原材料の一部に、鶏肉、豚肉を含む）
・白金豚ソーセージ
豚肉、食塩、グラニュー糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類　（原材料の一部に、豚肉を含む）
・白金豚のガランティーヌ
豚肉、食塩、グラニュー糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類　（原材料の一部に、豚肉を含む）
・白金豚のパテ・ド・カンパーニュ
豚肉、鶏レバー、オニオンソテー、鶏卵、にんにく、食塩、コショウ、ポルト酒、洋酒（ブランデー）／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類　（原材料の一部に、豚肉、鶏肉、卵を含む）
・門崎熟成肉のコーンドビーフ
牛肉、食塩、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類　（原材料の一部に、牛肉を含む）

○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷凍
○賞味期限：製造日より60日
○熨斗：不可
○名入れ：不可
○包装：化粧箱 ※2重包装不可
〇手提げ：不可
〇荷姿：化粧箱
○備考：
お召し上がり方
冷蔵庫に約12時間入れて解凍後、そのままお召し上がりいただけます。解凍後は当日中にお召し上がりください。
○製造者：【株式会社 門崎】〒106-6201東京都港区六本木3-2-1 六本木グランドタワー1階 格之進Nikutell