信州産ナチュラルチーズと高原牛乳を使用したチーズケーキは、ベイクドタイプでありながら、とろりとしたチーズクリームが特徴。作りたてを急速冷凍しているので、解凍するだけで出来たての味が楽しめる。

和菓子職人がひとつひとつ手作りで福井県産のもち米に砂糖と空気を合わせながら炊き込むことで、やわらかく、口当たりの良いお餅になっております。

奈良県西吉野地方の平種無柿を絶妙な水分量に干し、丸ごと瞬間冷凍。柿の自然な甘さはそのままに、冷凍時の水っぽさを補う甘みだけを加えている。表面は干し柿の歯応え、中は生柿の味わいという「いいとこどり」。ほのかにブランデーの風味が寄り添う、まろやかな甘みがたまらない。

地元青森産のリンゴを、皮ごと丸ごと１個使い、独自の真空調理法で仕上げた。リンゴ本来の鮮やかな色合いと風味をそのまま閉じ込めてある。

ずっしりと重いパウンドケーキの中には、弘前産のリンゴが丸ごとイン!　青森のフランス料理店の創作ケーキだ。パウンドケーキは香り高いアールグレイと贅沢なドライフルーツ入りの2種を用意。やさしい甘さに、リンゴとクリームチーズの酸味が心地よくマッチする。

明治5年創業の和菓子屋が作るどら焼きは、もっちりとした皮に自家製イチゴジャムを練り込んだ生クリームがたっぷり。ジャムには完熟した栃木県産イチゴ「とちおとめ」だけを使い、品のよい甘さを引き立てた。冷凍のままアイス感覚で食べるのもGOOD！

柑橘類の生産が盛んな広島・瀬戸田町。温暖なこの地ならではの素材を使った、新鮮なジェラートに心躍る。レモンやデコみかんをはじめとする柑橘は、地元農家で旬の時期に収穫。専用ジューサーで搾り、イタリア製マシーンで練り上げられ、口あたりは実になめらかだ。柑橘系シャーベットのほか、伯方の塩や尾道のイチジクなどのミルクアイスも揃い、どれも素材の持ち味を生かした爽やかなおいしさは格別！

創業100年を超える老舗の葛菓子の詰め合わせ。葛餅は好みで黒蜜、きな粉をかけていただく。くずごまとうふは葛とゴマのみで時間をかけて作りあげた。葛湯は熱湯を注ぐだけで完成。葛菓子は口の中ですっと溶ける。

菅原道真公ゆかりの太宰府天満宮。その道真の伝説から生まれたという天満宮名物の和菓子だ。北海道産の小豆で作ったつぶあんを、餅米、うるち米をブレンドした生地で包む。そして梅印の入った型に入れて焼き上げた。ほのかな甘みで、もっちりとした食感だ。

高知県の柑橘類を使ったシャーベットのセット。生産者のを訪ね、畑の条件や栽培方法、農薬の有無などを確認したうえで契約して、直接仕入れている。なかでも、高知県を代表する土佐文旦のシャーベットは、果汁と果肉がたっぷり。

北海道・羊蹄山の名水で仕上げたコーヒーを寒天で固めたゼリー。弾力ある食感が特徴で、ひと口食べるとコーヒーの濃厚な味が広がる。無糖なので甘い物が苦手な方へのギフトにもオススメだ。まずは、添付のミルクとシロップをかけずにどうぞ。

山形産の枝豆に砂糖、塩を加えて仕上げた「ずんだん（ずんだ）」と、尾花沢で収穫された米「ひめのもち」を杵でついた手作りのお餅を合わせた。「ずんだ」は枝豆の粒が少し残る潰し具合で、素朴ながら風味の良さは抜群。おやつにぴったりだ。

自家製パイ生地の中には、大きくカットされた完熟リンゴがぎっしり。時期により使う品種はさまざまだが、紅玉なら4 ～ 5玉、ふじなら2 ～ 3玉も使われている。柔らかすぎないリンゴの絶妙な食感と爽やかな甘さは他にはない美味しさ。クルミやラム酒漬けのレーズンもいいアクセントだ。

生産量日本一を誇る茨城県産の栗。そのペーストをたっぷりと使った、プリン専門店の自信作。口いっぱいに広がる和栗の豊かな風味、すっと消えるようななめらかな食感は感動モノ。牛乳や卵も茨城県産の厳選素材を使用、香料や着色料は使わず、無添加で仕上げるという徹底したこだわりだ。

果物王国・山形にある『たかはたファーム』から、果肉＆果汁を贅沢に使った「フルーツゼリー」や「ムース」、２つの味が楽しめる「ダブルテイスト」を8種セットでお届け。果物本来の味や香り、彩りを生かしたお洒落なスイーツだ。

栃木・那須の「千本松牧場」が生み出した新感覚デザート。生乳と天然バニラの風味が際立つバニラアイスに、牛乳と砂糖を炊き上げたミルクジャム『ドルセ・デ・レチェ』を組み合わせた。パンにのせれば、お洒落なカフェ風デザートに。

お店こだわりの小豆餡を、糯粉の生地で包んで焼き上げた銘菓。あっさりとした甘みの餡と柔らかくもっちりとした香ばしい生地が堪らない美味しさ。そのままはもちろん、生地が硬くならないので冷凍庫で冷やして食べても◎。

高野山の麓で育てた良質で美味しいたねなし柿を丁寧に一つひとつ皮むきし、絶妙な干し具合に干し上げ、柿の甘みをギュッと凝縮させた。その自然な濃い甘み、柔らかいが噛み応えのある心地よい食感にきっと感動するはずだ。

滋賀の６つの酒蔵の酒粕とクリームチーズを贅沢に使用。それぞれ異なる味わいの酒粕がクリームチーズと共に熟成され、風味豊かでなめらかな食感に。酒粕を練り込んだビスコッティと共に、『きき酒』ならぬ、『きき酒粕』を楽しもう。

徳島県美波町の町おこしの一環として作られた海がめマカロン。親がめはココナッツ、子がめはイチゴや抹茶など6種の味わいに、卵を模したクッキーも詰め合わせた。どれも生地が香ばしく、優しい甘さだから、ほっと心が和んでしまう。