歯ごたえがよい真鯛の芳醇な旨みを北海道産昆布が引き出す、珠玉の逸品です。昆布〆は、魚介の身に昆布の旨みが移るのと同時に程よく身の水分が抜け、身が引き締まりむっちりとした食感になります。古くから日本人に愛されてきた真鯛の美味しさをじっくりご堪能いただけます。北海道産の肉厚な昆布を使用しているので、お吸い物の出汁取りに使ったり、しょうゆや山椒と一緒に煮たりして、ぜひ美味しくお召し上がりください。
私たちは本当においしい真鯛をお届けできるよう、手間と時間を惜しまずに愛情を注いで育てています。養殖とはいえ、網を張っているのは、波が荒いことで有名な海域。生産者たちは、そこで育つ真鯛が健康に成長するように網のなかをカメラで観察したり、ときには自分の目で確認するなどして常に見守り続けています。自家配合の餌を中心に与え大切に育てた真鯛は、十分に成長していることを確認して水揚げし、加工職人によって素早く切身にして鮮度抜群のまま急速冷凍しています。
また、生産地で加工しているからこそ創り出せる「美味しさ」を実感していただくため、最短ルートである“産地直送便”で鮮度そのままにお届けいたします。

○名称：水産加工品
○内容量：2節
○原材料名：真鯛(愛媛県産)(養殖)、昆布、食塩
○配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷凍
○賞味期限：製造日より364日
○熨斗：不可
○名入れ：不可
○包装：可
○手提げ：不可
○荷姿：化粧箱
○備考：品質に影響が出る恐れがございますため、再凍結はお控え下さい。解凍後は速やかにお召し上がり下さい。
○製造者：【辻水産株式会社】 〒798-0003 愛媛県宇和島市住吉町3丁目1番1号