shirokane sweets TOKYOは閑静な住宅街「白金台」の一角にあるの美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。shirokane sweets TOKYOの代名詞　白金プラチナプリンに、パティシエが作る口溶けの良いしっとりしたモンブランを組み合わせた食感は、昼下がりのティータイムを贅沢な気分にさせてくれることでしょう。老若男女誰もがホッと安心できる懐かしさすら感じる美味しさを提供します。「皇室献上栗　山江栗」と、酸味とキレを楽しむフランボワーズの素材を生かしたモンブランプディング2種アソート。冷凍でお届けいたしますので、ケースをまな板代わりにお召し上がりになる分だけカットして冷蔵解凍していただき、お楽しみください。上品に仕上げたshirokane sweets TOKYOの逸品です。

「プリンなの？ケーキなの？？プヂンです」（Pudim make people happy）
プヂンはブラジル生まれのスイーツです。ビターなカラメルとほろ苦いココアスポンジでむっちりプリンをはさみ込み日本人好みに焼き上げました。ベーシックなプレーン、プヂン生地に抹茶とマスカルポーネチーズを練り込んだ抹茶のプヂーズ、大人好みのほうじ茶プヂンをセットにしてお届けいたします。半解凍ソルベ状態でのお召し上がりもおすすめですが、冷凍状態のプヂンも濃厚なアイスクリームのように召し上がって頂けます。

岡山県特産の清水白桃とシャインマスカットを、それぞれやさしい味のシロップ漬けに。白桃は常温で追熟させ、手作業の湯むきによりまろやかな味わいを、マスカットは爽やかな香りと甘さを、最大限まで引き出し閉じ込めている。

広島の洋菓子店の看板商品をアイス感覚で楽しめる「カタラーナ」。いわば凍らせた焼きプリン。濃厚でひんやりなめらかな舌触りとキャラメリゼの苦みが絶妙だ。広島産レモンを使った爽やかな甘さで人気のチーズケーキもセットに。

コーヒー好きに贈るなら、こちら。焙煎士が厳選した豆を南アルプスの水を使いネルドリップで抽出したアイスコーヒーは、酸味と苦みの調和がいい。ゼリーはブレンドした生豆を深煎り焙煎して清涼感のある苦みを演出。芳醇な香り、みずみずしい口どけが印象的だ。

なんてったって老舗のお茶屋が作るプリン。上越産素材で仕立てたまろやかな口当たりとともに、雪室で熟成させた銘茶の茶葉が上品に香り立つ。ほろ苦い抹茶、香ばしさの奥に玄米の甘みを感じる棒ほうじ茶、高貴な和紅茶、やさしい味わいのプレーンがセットに。

ミカド珈琲の焙煎士が、ゼリー用にブレンドした生豆を深煎り焙煎。この焙煎が、ゼリーのコク・旨み・スッキリした苦味を引き出します。しっかりとしたコーヒーの清涼感ある苦味とコク、口溶けのよい舌触りがクセになります。みずみずしく、口どけのよい食感の中に、芳醇なコーヒーの香りと旨みがたっぷり凝縮されている本格的な味わいは、まさに「食べるコーヒー」です。

糖度15度以上を誇る赤肉メロン「恋人メロン」を使ったプリンは、やはり香りがひと味違う。蓋を開けた瞬間、メロンの香りが立ち、口にすれば爽やかでフルーティな味わいに驚く! 果肉感もあり、朝採れ卵のコクが生きたなめらかなプリンと好相性だ。すっきりとした後味も見事。

室蘭うずら園のうずら卵を使った『室蘭うずらプリン』の人気のヒミツは、とろける食感。うずら卵と生クリームの風味が絶品です。 2層になってるから2度も3度もおいしいうずらのプリン♪上は生乳を使ったクリーミーなまろやかプリン、 下はうずら園だからできた濃厚ふわふわとろとろプリン。どちらも個性的で絶妙な味わいになっています。程良い甘みでさっぱりした口当たりなのでスイーツが苦手な方でも大丈夫です。

九州で一人しか作っていない幻の恋人メロンを使った恋人メロンぷりんはプレーンの美里ぷりんの甘みや滑らかさを生かしつつメロンの風味を引き出します。爽やかですっきりとしたフルーティな味わいが特徴です。

まるで本物のような果実型容器に入ったフルーツゼリーです。常温で日持ちがするのでギフトに最適。母の日・御中元・御供え・御見舞いなど様々なシーンでご利用できます。国産果実にこだわったゼリーを冷やしてお召し上がりください。

北海道産の牛乳、生乳、卵は卵黄のみ使用して作った濃厚プリンに、カラメル代わりに仕立てたビター生キャラメルをMIXした逸品のアイスプリンは、ちょっと贅沢な大人のご褒美。

プリンなのに冷凍で保管が可能！冷凍だから日持ちもします。離水もせずなめらかな仕上がりのプリンときめの細かいしっとりスポンジほろ苦な自家製カラメルソースが最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

香ばしい焼芋をとろ～りと食べる。焦がし焼芋を新鮮な乳製品の中に溶かし込みました。美味しさのヒミツは焼芋の焙煎。コーヒー焙煎家と作った独自技法で焼芋の美味しさと香りを最大限に引き出しました。コンセプトは世界で一番柔らかい焼芋デザート。防腐剤、着色料無使用、ツルンとした喉ごしだから、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

やさしい色＆風味のプリンは、いちごとミルクのバランスにこだわり、なめらかな口当たりとコクを感じられる仕上げに・・・目を引く真っ赤なソースは、口に含んだ瞬間にフレッシュないちごの香りが広がるヒミツ。甘酸っぱさがデリケートなミルクプリンの風味をさらに引き立てます。

100個の芋からわずか250mlしか取れない“芋蜜”。サツマイモ100％のこの希少なシロップを贅沢に使い、卵不使用でふわっとした口当たりに仕上げた新食感のムースプリンだ。中には干し芋が入り、ほろ苦いカラメルに、より際立つやさしい甘さも秀逸。

和歌山の柑橘農園が手がけるジュース＆ジュレ。温州みかんやきよみ、伊予かんなど、採れたての柑橘を搾った100％ジュース5種と、そのジュースに寒天や天然糖を加えて作ったジュレをセットにした。どれもとろりと濃厚で、爽快な酸味を楽しめる。

江別産牛乳と十勝産ジャージー牛乳をブレンドしたミルク、有精卵、てんさい糖と、北海道産の3つの素材のみで作る。驚くほどとろとろの食感。

海水を結晶化させて作る「プレミアムのだ塩」を使ったユニークな塩プリン。程よい塩気がアクセントになって、なめらかなプリンの甘みと調和のとれた味わいに仕上がっている。優しい食感で、卵の風味も素朴だ。

自社生産のうずらの卵と、隣接する牧場から毎朝仕入れている新鮮な牛乳を使用。2層になっているのか特徴で、上層は生乳のクリーミーな味わい、下層はうずらの卵の旨みが詰まった濃厚でとろとろのプリン。