見た目は豆腐。食べるとあら不思議、上品な口当たりのレアチーズケーキだ。北海道産クリームチーズに京都産の豆腐を合わせ、ふわとろ食感とヘルシーさを実現。軽やかな甘さに思わず夢中になる。付属の生姜クランチとカラメルソースで味変も楽しんで。

さすが、米どころ新潟の米菓。バラエティ豊かなおかきは、県産もち米（うるち米）のおいしさを生かした逸品揃い。チーズの塩気を効かせたり、国産紫蘇と南高梅の爽やかな香りを添えたり、スルメイカを練り込んで濃厚な味わいに仕立てたりと、フレーバーとの相性も絶妙。お茶請けにも、酒の供にもよし!

おむすび！？いえ、実はケーキ。そんな驚きに満ちたスイーツは手土産にもってこい。多彩なフレーバーのクリームと小気味いいパイをスポンジで挟み、海苔を模したクレープ生地で包んでいるのだ。ワンハンドで手軽に、半解凍してアイスケーキとしても楽しめる。

愛知県碧南市は、いちじくの名産地。5月頃から収穫が始まる旬の時期にお目見えするのが、香り立つこのタルトだ。契約農家で出荷当日の朝収穫されたフレッシュないちじくを、なんと8～10玉使う贅沢さ!　ジューシーないちじくの実に、サワークリームを加えたさっぱりとした生クリームとサクサクのタルト生地を合わせた、甘すぎないバランスのよさがいい。いちじくの繊細な甘さと爽やかな香りがぐっと際立ち、驚きのおいしさに。※いちじくの収穫時期に合わせて、発売期間は5月～10月頃までとなっています。また、いちじくタルトのパッケージデザインが変更になることがございます。

味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」。
ミロワ－ルとは、鏡の意味。
光沢のあるチョコレートが代名詞。原料であるカカオの原産地によって、大きく香り、味が変わります。カカオの香りを感じながら、ムースを包み込むジェノワーズとの組み合わせが魅力です。
フルーツの酸味を加えることで、濃厚なのにさっぱりとした後味をお楽しみいただけます。
チョコレートの華やかな香りと力強いカカオ感を楽しめるショコラ好きのためのshirokane sweet TOKYOがご提供する逸品です。
ケーキは飾りつけされていない状態でお届けします。お好みの飾りをお楽しみください。
※飾り付けはお届けの際に色や種類が一部変更になる場合がございますので予めご了承ください。

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」。
ナッツの女王とも言われる、鮮やかな緑が特徴的なピスタチオ。
香ばしくコク豊かなピスタチオクリームに、絶妙な味付けをした数種類のピスタチオを混ぜ込んで、表情豊かに顔をのぞかせる商品に仕上げました。 ピスタチオの香ばしく旨みあふれる魅力を引き出し、ピスタチオづくしの味わいを存分に召し上がっていただけます。
ワンポイントのフルーツが奏でる酸味とあわせて、全体の味わいを単調にさせないよう、絶妙なバランスで仕上げたshirokane sweet TOKYOがご提供する逸品をお楽しみください。
ケーキは飾りつけされていない状態でお届けします。お好みの飾りをお楽しみください。
※飾り付けはお届けの際に色や種類が一部変更になる場合がございますので予めご了承ください。

フルーツを盛り込んだパティシエ手作りのタルト。ドライフルーツを使った定番に加え、甘くほろ苦い「オレンジ」、生姜を効かせた「りんご」、ナッツの食感も楽しい「バナナ」。生地のサクサク感と口どけも後をひく逸品揃い。

桜の葉を練り込んだどら生地はしっとりやさしい口当たり。頬張ると、もっちりとした桜餅が丸ごと現れ、贅沢なハーモニーにうっとりする。もち米には佐賀県産ヒヨクモチ、餡には北海道産小豆を使うなど素材も厳選。見た目に味わいに春を感じる一品だ。

何てったって元バーテンダーが作るケーキ。使うのは、カリブ海マルティニーク島の老舗蒸留所が生むラム酒の名品「デパス プランテーション」。しっとりとした舌触りに、濃厚なバターとラム酒の風味。チェリーの酸味が余韻を残す、高貴なる味わいに唸る。

宮崎県産のサツマイモを使い、ほどよく塩気を利かせた細切り芋けんぴ。高知県産の室戸海洋深層水の入った蜜を表面に薄くコーティングしており、外はカリッ、中はしっとり。サツマイモの風味と蜜の甘みに塩気が重なり、手が止まらない旨さ！

讃岐名産の和三盆糖を使って風味良く焼きあげたバームクーヘンは、パリッと香ばしい表面のカラメル層がアクセント。 しっとりとした生地とほろ苦いカラメルが大人の味わいだ。贈り物や手土産でも人気。

青森産のフルーツと卵、牛乳で作られた無添加プリン。味はりんご・洋梨・和栗の3種あり、例えばりんごは、蜜たっぷりの「葉取らずサンふじ」に「青森りんごはちみつ」を加え、優しい味わいに仕上げている。素材が生きたピュアな美味しさがうれしい。

西吉野の柿を使った完熟柿のシャーベットを、吉野葛で包んだ冷菓。半解凍し、葛が透明になったら食べ頃だ。表面プルン＆中はシャリッとした感触で、ひやりとした柿の甘みが舌に伝わり至福の美味しさ。

明治5年創業の和菓子屋が作るどら焼きは、もっちりとした皮に自家製イチゴジャムを練り込んだ生クリームがたっぷり。ジャムには完熟した栃木県産イチゴ「とちあいか」だけを使い、品のよい甘さを引き立てた。冷凍のままアイス感覚で食べるのもGOOD！

チーズタルトの上に、サワーチェリーやフランボワーズ、あまおうなど7～8種類のフルーツをたっぷり盛り合わせた贅沢なタルト。ひと口食べれば、フルーツの甘酸っぱい果汁が広がり、程良い酸味のチーズクリーム、香ばしいタルト生地がすんなり溶け合う。華やかな見た目も、プレゼントにぴったりだ。

高知県民に昔から愛されてきた『アイスクリン』（砂糖、卵、脱脂粉乳などで作るラクトアイス）、『ミレービスケット』入りバニラ、『リープル』（乳酸菌飲料）のアイスと、黒潮町産の天日塩を使ったジェラートをセットにした。高知のご当地アイスを満喫しよう。

3種のジェラートは、高糖度の『アルフォンソマンゴー』を使用した「マンゴー」、芳醇な『コンコートぶどう』の「グレープ」、国産白桃果汁の「ピーチ」。それに、苺＆練乳アイスの「苺アイス」をセットにした。ひと粒でも濃厚な果汁感を楽しめる。

秋田・栗駒高原で飼育された牛の搾りたて生乳に、生クリームや甘酒、米糀を加えたアイス。甘酒の優しい甘みが心地よい「甘酒」と、白神乳酸菌と米糀が入ったさっぱり味の「米糀」の2種。保存料、安定剤、着色料は不使用なのでお子様にも◎。

高級シャンパーニュ“ドン・ペリニヨン”の“マール”（シャンパーニュの葡萄の搾りカスで造るブランデー）をガナッシュに使用。口溶けとともに広がるマールの香り、スペイン産ホワイトチョコレートのミルキーなコクが、ふくよかでリッチな余韻をもたらす。お酒好きの大人に贈りたい逸品。

京都の街中、新京極通りにある「西谷堂」。具がいっぱいの「京極たらたら坂金つば」でも知られており、それをさらに豪華にした商品がこちら。胡麻やナッツがたくさんついて、見た目にも楽しい金つばに仕上がっている。餡もぎっしり詰まって食べごたえ満点。竹籠入りが化粧箱に入って届く。