きめ細かく柔らかな京都産もち豚を、長崎県産の最高級焼きあごでとったダシつゆでいただく。要となるダシは、水揚げされたばかりのあごを備長炭で串焼き＆干物にするなど手間暇かけて仕込んだもの。香り立つ旨みで、もち豚の甘みを鮮やかに引き立てる。特注の全粒粉麺も付いて、〆まで抜群だ。

○名称：しゃぶしゃぶ
○内容量：
京都産もち豚バラ150ｇ×2皿
あごつゆだし200ml×3袋
焼きあご入り黄金だし（濃縮）1袋
豆乳80g
全粒粉麺 約180ｇ
京都原了郭の黒七味
ゆずこしょう
○原材料名：
【しゃぶしゃぶ用つゆ出汁】醤油、みりん、料理酒、昆布、焼きあご、鰹節、干し椎茸、ニンニク、乳糖
【黄金出汁】昆布、あご
【もち豚バラ】国産
【全粒粉麺】小麦粉、全粒粉、食塩、卵白粉、小麦タンパク
【有機豆乳】カナダ又はアメリカ（遺伝子組み換えでない））
【薬味】柚子胡椒、黒七味／かんすい、酒精、加工デンプン（一部に小麦、大豆、豚肉、卵、ごま、乳成分を含む）
○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷凍（-18℃以下で保存）
○賞味期限：製造日より30日
○熨斗：可（弔事・御見舞いは不可）
○名入れ：不可
○包装：不可
○手提げ：不可
○荷姿：ダンボール
○備考：
【解凍】冷蔵庫で約1日
【召し上がり方】解凍したしゃぶしゃぶ用の黄金出汁と、つけてお召し上がりいただくつゆだしをお鍋で温めます。
豚肉とお野菜をしゃぶしゃぶし、温めたつゆ出汁でお召し上がりくださいませ。
ご自宅でご用意いただいた薬味の刻み白ネギをたっぷり使ってお召し上がりください。
○製造者：【有限会社起福】〒600-8387　京都府京都市下京区高辻大宮町136バッカスサカエビル1階