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おにぎり・おこわ・ちまき

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【うなぎ工房】うなぎおこわ(6食)

香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 【うなぎ工房】うなぎおこわ(6食)

販売価格 ¥ 6,000 税込
目利きが厳選した国産鰻を甘辛ダレで焼き上げ、おこわにのせた。おこわはもち米とうるち米を独自に配合、鰻タレに漬け込んで味を染み込ませ、せいろで蒸し上げている。木の器のままレンジで温めると、笹の香りが広がり、深みのある味わいになる。
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【三重おわせ久喜】うなぎおこわ(10個入)

うなぎの旨みともっちりおこわが風味一体に 【三重おわせ久喜】うなぎおこわ(10個入)

販売価格 ¥ 8,650 税込
「晩酌しつつ、美味しく小腹も満たしたいときは、コレ。レンジで温めれば、伝統のタレが染みたもっちりご飯にふっくら蒲焼きで、ああ幸せ」。皮を削ぎ落した九州産うなぎの蒲焼きを、国内産餅米のおこわにのせ、押し寿司風に仕上げている。豊かな風味とまろやかな味わいに、焼酎が合うのなんの。1個50g のサイズ感と個包装も重宝する。
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琉球かめ~ちまき・あぐ~焼豚セット

具だくさんのちまきとうま味たっぷりのあぐ~豚のセット 7種類の具材が入ってる手作りちまき・ジューシーなあぐ~焼豚セット

販売価格 ¥ 8,100 税込
在庫切れ
うま味のあるちまきの秘密は隠し味のあぐ~豚。台湾台南の母直伝のこだわりちまきは下ごしらえから、包んで茹でて、丸2日の作業時間。愛情をたっぷり込めた家庭の味です。「美味しい!」から選んだ原料達で特に力を入れているのは「パイナップルあぐ~豚」。パイナップルを食べて育った豚は柔らかくカロリーや脂質は1~2割少ないのにビタミンB1は約1.5倍、旨み成分のロイシンやリジンはなんと4~5倍。美味しいには訳があり、そして同じ量でも栄養価の高い美味しい食材を選び、納得の母の味が出来上がりました。「かめ~かめ~(沖縄の方言で食べろ、食べろ)」と、ご飯をお腹いっぱい食べさせるのが沖縄流の客人をもてなす流儀。お腹いっぱい食べてもらいたい願いが込められています。もともと、ちまきの由来である沖縄と台湾の文化は似ていて、素晴らしい食材がいっぱい。日本のおせち料理のように、ひとつひとつに意味があるのでちまきは縁起物とされています。

・あぐ~豚「すべてにおいて最高の幸運を!」母が思う一番おいしいあぐ~豚を使用しています。
・干し椎茸「長寿の縁起物」おもてなしの心からきれいな形の干し椎茸を切らずに入れています。
・うずら「金運や健康アップ」子供達が大好きなたまご。
・落花生「長生きの種」ラッキーセブンにちなんだ7個の落花生が入っているかも!。
・スルメ「子供達が元気に育ちますように」と願いが込められたスルメはちまきの隠し味。
・干し海老「おめでたい」縁起物である赤く威勢の良い海老。
・油葱「子孫繁栄」これが無いと台湾の味にならないフライドシャロット。
・もち米「具がいっぱいだと嬉しい!」という母の想いからもち米はあえて少なくし、具たくさん仕上げ 。

あぐ~豚を存分に使用したちまきと、うま味たっぷりのあぐ~焼豚とのセット商品です。

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