日本海の赤い宝石と呼ばれる厳選した石川県内産の甘えびから独自の方法で抽出したエキスと、侍自慢の和風とんこつ出汁を使った風味豊かな極上の一杯。口にした瞬間に甘えびの風味が広がります。豚骨の臭みと脂は徹底的に取り除いてあるのでコクがありながらもあっさりしています。2014年 金沢かがやきブランド認定、2016年 モンドセレクション銀賞受賞、2019年 グット石川ブランド認定。

○名称：半なま中華麺
○内容量：1パック330g×3パック（1パック内容：めん100g×2、スープ65g×2）
○原材料名：【麺】小麦粉(国内製造)、食塩、小麦蛋白/酒精、かんすい、酵素、クチナシ色素、(一部に小麦・乳成分を含む)
【スープ】ポークエキス(国内製造)、豚脂、食塩、たん白加水分解物、香味食用油、砂糖、ゼラチン、甘えび粉末、こしょう粉末/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、加工でんぷん、香料、着色料(カラメル、カロチノイド)、アルギン酸ナトリウム、タラガム、キサンタンガム、(一部にえび・小麦・大豆・ごま・豚肉・ゼラチンを含む)
○配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：常温
○賞味期限：製造日より60日
○熨斗：不可
○名入れ：不可
○包装：不可
○手提げ：不可
○荷姿：ダンボール
○備考：
○販売者：【有限会社明正】 〒920-0036 石川県金沢市元菊町9-5
○製造者：【麺：こがね食品有限会社、スープ：一番食品株式会社】 麺：〒811-0123 福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目6-5、スープ：〒820-0054 福岡県飯塚市伊川663-1