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商品説明

厳選した牛モモ肉を使用。数種類のスパイスを丁寧に手作業でなじませ、真空加熱でじっくりと火入れした。柔らかくしっとりとした食感の中にきちんと肉の旨みを感じる逸品。特製のソースとぜひ。

<シェフ紹介>
17歳でフランス料理の世界に入り「ホテル新大阪」で修業。19歳の時、単身オーストラリアに渡り「ホテルオリエンタル」にて力をつける。帰国後、青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」にてシェフを務める。38歳にて「ラ・ロシェル」をオープン、オーナーシェフとなる。

商品規格

○名称:肉加工品
○内容量:ローストビーフ350g、特製ガーリックペッパーソース120ml
○原材料名:
【ローストビーフ】牛肉(オーストラリア産、またはニュージーランド産)、香辛料、食塩、食用なたね油/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、(一部に牛肉を含む)
【特製ガーリックペッパーソース】醤油(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、炒め玉葱、裏ごし玉葱、植物油脂、醸造酢、ワイン、おろしにんにく、食塩、香辛料、酵母エキス、レッド ベルペッパーチップ/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
○配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可)
○保存方法:冷凍
○賞味期限:冷凍60日
○熨:可(無地・お中元・お歳暮)
○名入れ:可
○包装:不可
○手提げ:不可
○備考:-
○製造者:【トンソン・ジャパン】大阪府東大阪市高井田西6-1-19

送料込

鉄人シェフのローストビーフ 【坂井宏行シェフ監修】ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース

商品番号 8200322
販売価格 ¥ 5,400 税込
会員の方は 150 pt獲得
5.00
3
  • 購入者
    東京都 50代
    投稿日
    家族みんなで楽しんでいただきました。ビールも進みました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    贈答品として購入しましたが、 とても、気にいっていただけました。お肉の柔らかさとソースが絶妙だと言って喜ばれました。
  • 購入者
    50代
    投稿日
    非常にワインに合う、すばらしい味でした。 ローストビーフ丼にもしましたが、うますぎました。
【坂井宏行シェフ監修】ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース
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