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熊本の四川料理店『燕燕』の担々麺は、鶏ガラと10種の野菜を煮出したスープが肝。そこに、いずれも自家製のゴマペーストとラー油を合わせ、軽やかな後味の「コク旨辛」に仕上げた。縮れ麺もプリッと歯切れよく、肉味噌入りスープの旨みを上品に後押しする。
○名称：担々麺 ○内容量：550g（麺130g、肉みそ入りスープ420ｇ）×3 ○原材料名 冷凍生麵・肉みそ・鶏がらスープ 調味料：辣油・練りごま・アミノ酸（一部に小麦粉・卵・大豆・豚を含む） ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：製造日より30日 ○熨斗：可（弔事は不可） ○名入れ：可 ○包装：不可 〇手提げ：不可 〇荷姿：ダンボール ○備考 鍋に湯を張り封を切らずにスープを温る。 麺を茹で器に盛り付け、スープを注ぐ。 あらかじめ準備しておいた茹でた青梗菜などを飾る。 ○製造者：【中華旬菜燕燕】〒860-0017 熊本県熊本市中央区練兵町54-4 松崎ビル1階
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