「宇和島鯛めし」は、愛媛県南予地方の郷土料理で、生卵を溶いた少し甘めの醤油だれに真鯛の刺身を漬け、ご飯と共に食べる漁師めしのこと。ご飯と卵をご用意いただくだけで、本格的な宇和島鯛めしをご家庭にいながらお楽しみいただけます。真鯛のプリプリとした歯ごたえに卵のとろみが調和した、極上の一品です。
私たちは本当においしい真鯛をお届けできるよう、手間と時間を惜しまずに愛情を注いで育てています。養殖とはいえ、網を張っているのは、波が荒いことで有名な海域。生産者たちは、そこで育つ真鯛が健康に成長するように網のなかをカメラで観察したり、ときには自分の目で確認するなどして常に見守り続けています。自家配合の餌を中心に与え大切に育てた真鯛は、十分に成長していることを確認して水揚げし、加工職人によって素早く切身にして鮮度抜群のまま急速冷凍しています。
また、生産地で加工しているからこそ創り出せる「美味しさ」を実感していただくため、最短ルートである“産地直送便”で鮮度そのままにお届けいたします。

○名称：惣菜
○内容量：4包装((1包装90.8g：真鯛50g、たれ40g、薬味0.8g）×4)
○原材料名：真鯛(愛媛県産)(養殖)、たれ(醤油、みりん、還元水飴、その他)、薬味(いりごま、乾のり)／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む)
○配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷凍
○賞味期限：製造日より364日
○熨斗：不可
○名入れ：不可
○包装：可
○手提げ：不可
○荷姿：化粧箱
○備考：品質に影響が出る恐れがございますため、再凍結はお控え下さい。解凍後は速やかにお召し上がり下さい。たれにごま・鰹節等が沈殿していることがありますが、製品としての品質に問題はありません。
※ご飯は付属しませんので、別途ご用意ください。
○製造者：【辻水産株式会社】 〒798-0003 愛媛県宇和島市住吉町3丁目1番1号