スイーツ芸人 スイーツなかのさんがセレクト
スイーツ百花繚乱な昨今、目移りしちゃって困ったときは、味よし見た目よしなスイーツを常にインスタで紹介していることで知られるスイーツなかのさんにセレクトをお任せ！贈りたい贈られたい注目の美味に出合えますよ。
スイーツ芸人 スイーツなかのさん
早稲田大学卒業後、お笑い芸人の道へ。スイーツを独学で研究し、特注のパンケーキハットをトレードマークに、唯一無二のスイーツ芸人として活動をスタート。 1万種類以上のスイーツを食べ歩き、その知識と情報で多数のテレビ番組にも出演。WEB連載や有名百貨店で自らプロデュースしたイベントも企画するなど、多岐に渡り活躍している。
https://www.instagram.com/yorosweets/
もっちり生地と芳醇なフレーバーにうっとり
新潟のモダンイタリアンによるカヌレ専門店。驚くのは、ねっちりとした口当たり。生地を低温冷蔵で2日以上熟成し、じっくり2時間かけて焼き上げることで独特の食感に仕立てるという。フレーバーごとに生地も変えており、芳醇な味わいにうっとり。
誠実さを感じる手作りフランス焼き菓子
缶を開けると、バターの香りがふわり。自家製コンフィチュールで紅色を添えたサブレやシナモン香るパイ菓子、小ぶりながら本格的なガレット・ブルトンヌまで、名古屋のパティスリー手作りの味は誠実そのもの。形も色も多彩な7種の幸せが詰まっている。
カリっと響く食感と芳醇なカカオ風味が口の中で共鳴しあう
最高級イタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツをミルクショコラで覆った「ノワゼットショコラ」、アーモンドの女王と呼ばれるスペイン・マルコナ種アーモンドにビターショコラを重ねた「アマンドショコラ」。ともにキャラメリゼさせ香ばしい、ショコラティエの渾身作だ。
濃厚なめらか＆土台のサクサククッキー生地の進化系ガトーショコラ
フランスの焼菓子「クグロフ」の型で焼かれた、金沢発のガトーショコラ。まずその姿に目を奪われるが、なめらかな口どけとリッチな味わいもピカイチ。底のクッキー生地のサクサク感との対比も技ありだ。素材を生かした6種のフレーバーが揃う。
沖縄の塩・ぬちまーすが絶妙な塩バターと餡の相性が最高
北海道倶知安町生まれの和洋大福。やわらかな餅皮の中には、道産の小豆を使ったなめらかなこし餡。そこに、沖縄の塩・ぬちまーすの絶妙な塩気を加えたバタークリームが挟まれ、口中でまろやかに溶け合う。味に見た目に「あざとい」逸品だ。
解凍具合によりアイスのようにもケーキのようにも楽しめる
鹿児島県大隅半島で育てたカラー芋と、フランスMOFグラシエが共演。中にはスイートポテトムースが入り、ねっとり＆ふわとろ。「アヤムラサキ」にベリー、「 紅はやと」にチーズ、「黄金千貫」にはキャラメルを合わせたりと、味の構成も香りも実に華やか!