深みのあるスープで後引く旨味が病みつきになります。またこのスープに対して麵の太さは完璧。麺にスープがよく絡み、最後まで味にむらを感じず楽しむ事が出来ました。

スープが濃厚で魚介の出汁がふんだんに味わる一品でした。特にエビの香りは際立っていて、口の中で香ばしさも感じることが出来る高級感あるれるカレーとしてお勧めです 。

台湾の老舗ホテルの味を堪能しました。今はコロナで台湾に行けませんが、次回台湾に行ったときはリージェントホテルにてまたこの牛肉麵を食べたいと思います。

挽肉がたっぷり入っていて食べ応えあり。辛味もあり食べ始めたら完食するまで箸がとまりませんでした。

スープにコクがあってとても美味しかった。毎年冬はこのほうとうを一回は食べたいと思いました。